近十多年來(lái)，我國(guó)食品安全問(wèn)題凸顯，不僅影響面廣、危害性大，惡性事件嚴(yán)重傷及消費(fèi)者的生命安全，而且涉案主體不乏大企業(yè)或品牌產(chǎn)品。其不斷提高執(zhí)法成本，不如在強(qiáng)化事后追懲的同時(shí)，將事前監(jiān)管放權(quán)于市場(chǎng)。

第三方通常指合同關(guān)系雙方的兩個(gè)主體之外相對(duì)獨(dú)立的，有一定公正性的第三主體，由于第三方獨(dú)立干買賣利益之外，以公正的非當(dāng)事人身份出現(xiàn)所以一般引入第三方的目的是為了確保交易的公平、公正避免糾紛和欺詐。

第三方食品安全監(jiān)管的引入可以整合私人部門中早已存在的自愿監(jiān)管機(jī)制。分擔(dān)政府監(jiān)管開(kāi)支節(jié)省政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)的財(cái)政支出和人力投入并且可以根據(jù)第三方的審驗(yàn)報(bào)告確定政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)檢查的頻率和重點(diǎn)領(lǐng)域。因此引入第三方食品安全監(jiān)管并不代表公權(quán)力的*退出，而是要實(shí)現(xiàn)食品安全領(lǐng)域監(jiān)管資源的合理優(yōu)化。

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